106.11.20~11.24週菜單

106.11.16晚餐

雜糧飯(280kcal)

白菜獅子頭(205kcal)

沙茶鮮蔬寬粉(30kcal)

蒜香地瓜葉(30kcal)

榨菜肉絲湯(30kcal)

106.11.16餐具脂肪殘留物檢驗

油脂殘留檢驗:
檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂，判定是否清洗乾淨。
a. 檢驗日期: 106.11.16
b. 檢驗項目: 1)不鏽鋼配膳器具
c. 檢驗步驟:
將蘇丹試劑滴於餐具上用水輕輕沖，使試劑擴散，
如有油脂殘留則會有紅色斑點。

106.11.16午餐

燕麥飯(280kcal)

泡菜肉片(205kcal)

鐵板豆腐(100kcal)

咖哩花椰菜(60kcal)

青木瓜排骨湯(20kcal)