磐石高中校園廚房
106.11.20晚餐
白米飯(280kcal)
筍絲扣肉(210kcal)
酸辣甜條(170kcal)
蛋酥滷白菜(45kcal)
味噌豆腐魚湯(45kcal)
106.11.20餐具澱粉殘留物試驗
澱粉殘留檢驗
檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉,判定是否清洗乾淨。
a. 檢驗日期: 106.11.20
b. 檢驗項目: 1)飯瓢
c. 檢驗步驟:
將碘試劑滴於餐具上,若有澱粉存在會有藍紫色出現。
106.11.20午餐
地瓜飯(280kcal)
雙蘿燒雞(200kcal)
甜豆脆筍肉片(80kcal)
彩椒花椰菜(50kcal)
金針排骨湯(20kcal
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