106.12.07晚餐

胚芽飯(280kcal)

醬爆雞丁(205kcal)

客家小炒(135kcal)

蒜味油菜(45kcal)

味噌鮮魚湯(55kcal)

106.12.07餐具脂肪殘留物檢驗

油脂殘留檢驗:
檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂，判定是否清洗乾淨。
a. 檢驗日期: 106.12.07
b. 檢驗項目: 1)不鏽鋼湯匙
c. 檢驗步驟:
將蘇丹試劑滴於餐具上用水輕輕沖，使試劑擴散，
如有油脂殘留則會有紅色斑點。

106.12.07午餐

糙米飯(280kcal)

芋香排骨(230kcal)

木須炒蛋(95kcal)

薑絲小芥菜(45kcal)

香菇雞湯(45kcal)