109.11.20餐具澱粉殘留物檢驗

澱粉殘留檢驗檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨。
a. 檢驗日期: 109.11.20
b. 檢驗項目: 1)菜匙
c. 檢驗步驟:
將碘試劑滴於餐具上，若有澱粉存在會有藍紫色出現。

109.11.20午餐

 

麥片飯 (280kcal)

雞肉丼 (230kcal)

滷味 (130kcal)

蒜香蚵白菜 (45kcal)

珍珠奶綠 (110kcal)