115.11.09~115.11.13午晚餐青菜

 11/09午餐~蒜香蚵白菜    晚餐~蒜香油菜

11/10午餐~蒜香高麗菜    晚餐~蒜香青江菜

11/11午餐~蒜香大陸妹    晚餐~蒜香小白菜    

11/12午餐~蒜香地瓜葉    晚餐~蒜香高麗菜

11/13午餐~蒜香油菜

115.10.21晚餐

                                                                胚芽飯280kcal 

                                泡菜豬肉180kcal

                                黑胡椒雞丁180kcal

                                蘑菇炒蛋60kcal

          蒜香地瓜葉60kcal

           十全排骨湯60kcal

115.10.21素食午餐

                                                          藜麥玉米菇菇炒飯280kcal 

                                  蕃茄白板180kcal

               胡麻花椰菜60kcal

                紅絲豆芽菜60kcal

                 剝皮辣椒蘿蔔湯60kcal

               附餐 紅茶豆漿

115.10.21午餐

                      鮪魚洋蔥蛋炒飯280kcal 

                                  起司豬排180kcal

               胡麻花椰菜60kcal

                紅絲豆芽菜60kcal

                 剝皮辣椒雞湯60kcal

               附餐 紅茶豆漿

115.10.20豬肉絲~瘦肉精檢驗

 瘦肉精檢驗

一、本校廚房所使用的生鮮豬肉均符合教育部之規範，為國產在地CAS肉品

二、本校廚房目前不定期檢測生鮮豬肉瘦肉精，以利食材的安全性!

※ 瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine（萊克多巴胺）、Salbutamol（沙丁胺醇）、Terbutaline（特必林）、Clenbuterol（克倫特羅）等，大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能，可增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相，獲取更高利潤，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用，也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

三、檢驗試劑：

四、檢驗方法：

　　　a.檢體取樣，解凍取得血水。

　　　b.使用滴管吸取肉汁，滴入快檢試劑盤S區內(樣品收集區)。

　　　c.血水滲透，靜待5分鐘後反應完成。

　　實驗操作後C.T區皆呈現紅色者，表示樣品檢驗合格。

五、檢驗結果：

C.T區皆呈現紅色者，樣品檢驗合格

115.10.20素食午餐

                         麥片飯280kcal 

                                三杯豆腸180kcal

                                南瓜燒豆腐180kcal

                                田園干丁60kcal

          養身高麗菜60kcal

           塔香芋頭湯60kcal

115.10.20午餐

                                                                麥片飯280kcal 

                                三杯雞180kcal

                                南瓜燒絞肉180kcal

                                田園干丁60kcal

          蒜香高麗菜60kcal

           芋頭排骨湯60kcal