115.10.07晚餐

                                                                胚芽飯280kcal 

                                蒜泥白肉180kcal

                                宮保雞丁180kcal

                                白醬洋芋60kcal

          蒜香油菜60kcal

           四神湯60kcal

115.10.07素食午餐

                                                          奶香南瓜筆管麵280kcal 

                                  香滷蘭花干180kcal

           豆漿蒸蛋60kcal

                雙色花椰菜60kcal

            蘑菇濃湯60kcal

            附餐 香草餅乾

115.10.07午餐

                                                            紅醬肉醬筆管麵280kcal 

                                  義式雞腿180kcal

           豆漿蒸蛋60kcal

                雙色花椰菜60kcal

            蘑菇濃湯60kcal

            附餐 香草餅乾

115.10.06晚餐

                                                                紫米飯280kcal 

                                油丁燒排骨180kcal

                                南瓜雞丁180kcal

                                海帶結麵輪60kcal

          蒜香大陸妹60kcal

           百香愛玉60kcal

115.10.06素食午餐

                                                              麥片飯280kcal 

                                素泡菜燒豆腐180kcal

                                梅干素肚180kcal

                                紅燒冬粉60kcal

          養身蚵白菜60kcal

           雙玉蘿蔔湯60kcal

115.10.06午餐

                                                                 麥片飯280kcal 

                                洋蔥雞丁180kcal

                                梅干肉片180kcal

                                紅燒冬粉60kcal

          蒜香蚵白菜60kcal

           雙玉蘿蔔湯60kcal

115.10.06小排骨~瘦肉精檢驗

 瘦肉精檢驗

一、本校廚房所使用的生鮮豬肉均符合教育部之規範，為國產在地CAS肉品

二、本校廚房目前不定期檢測生鮮豬肉瘦肉精，以利食材的安全性!

※ 瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine（萊克多巴胺）、Salbutamol（沙丁胺醇）、Terbutaline（特必林）、Clenbuterol（克倫特羅）等，大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能，可增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相，獲取更高利潤，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用，也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

三、檢驗試劑：

四、檢驗方法：

　　　a.檢體取樣，解凍取得血水。

　　　b.使用滴管吸取肉汁，滴入快檢試劑盤S區內(樣品收集區)。

　　　c.血水滲透，靜待5分鐘後反應完成。

　　實驗操作後C.T區皆呈現紅色者，表示樣品檢驗合格。

五、檢驗結果：

C.T區皆呈現紅色者，樣品檢驗合格