115.04.29晚餐

                         白米飯280kcal 

                                蘿蔔燒雞180kcal

                                瓜仔肉躁180kcal

           黃瓜拌耳絲60kcal

            蒜香地瓜葉60kcal

            酸辣湯60kcal

115.04.29素食午餐

                                               紅醬蔬菜義大利麵280kcal 

                            蘿蔔燒麵輪180kcal

                            醬香米血糕180kcal

   清炒青江菜60kcal

    薑絲福菜湯60kcal

附餐 馬芬蛋糕

115.04.29午餐

                 紅醬海鮮義大利麵280kcal 

                            蒜味雞丁180kcal

                            醬香米血糕180kcal

   蒜香青江菜60kcal

    福菜肉片湯60kcal

附餐 馬芬蛋糕

115.04.28晚餐

                                                                  燕麥飯280kcal 

                                香滷肉排180kcal

                                魷魚鮮蔬180kcal

           海苔腐皮蛋60kcal

            韭香豆芽菜60kcal

            貴族濃湯60kcal

115.04.28素食午餐

                                                                 五穀飯280kcal 

                                紅燒麵腸180kcal

                                木耳黃瓜180kcal

           義式青花菜60kcal

            清炒蚵白菜60kcal

             雙色蘿蔔湯60kcal

115.04.28午餐

                                                               五穀飯280kcal 

                                安東尼燉雞180kcal

                                紅燒排骨180kcal

           義式青花菜60kcal

            蒜香蚵白菜60kcal

             蘿蔔排骨湯60kcal

115.04.28小排骨~瘦肉精檢驗

 瘦肉精檢驗

一、本校廚房所使用的生鮮豬肉均符合教育部之規範，為國產在地CAS肉品

二、本校廚房目前不定期檢測生鮮豬肉瘦肉精，以利食材的安全性!

※ 瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine（萊克多巴胺）、Salbutamol（沙丁胺醇）、Terbutaline（特必林）、Clenbuterol（克倫特羅）等，大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能，可增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相，獲取更高利潤，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用，也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

三、檢驗試劑：

四、檢驗方法：

　　　a.檢體取樣，解凍取得血水。

　　　b.使用滴管吸取肉汁，滴入快檢試劑盤S區內(樣品收集區)。

　　　c.血水滲透，靜待5分鐘後反應完成。

　　實驗操作後C.T區皆呈現紅色者，表示樣品檢驗合格。

五、檢驗結果：

C.T區皆呈現紅色者，樣品檢驗合格