115.06.08~115.06.12午晚餐青菜

06/08午餐~蒜香高麗菜     晚餐~蒜香青江菜

06/09午餐~蒜香蚵白菜     晚餐~蒜香油菜

06/10午餐~蒜香空心菜     晚餐~蒜香油菜

06/11午餐~蒜香大陸菜     晚餐~蒜香高麗菜

06/12午餐~蒜香小白菜  

115.06.04素食午餐

                                                                五穀飯280kcal 

                                蔭瓜燒麵腸180kcal

                                鹹蛋苦瓜180kcal

           紅絲四季豆60kcal

           清炒豆芽菜60kcal

           油丁細粉湯60kcal

115.06.04午餐

                                                                五穀飯280kcal 

                                豆鼓排骨180kcal

                                蔭瓜燒雞180kcal

           蝦皮四季豆60kcal

           蒜香豆芽菜60kcal

           油丁細粉湯60kcal

115.06.03晚餐

                                                                芝麻飯280kcal 

                                酸菜雞丁180kcal

                                芋頭燒排骨180kcal

       清炒大瓜60kcal

           蒜香大陸妹60kcal

           海芽蛋花湯60kcal

115.06.03素食午餐

                                                    古早味油飯280kcal 

                            阿婆滷蛋180kcal

                            枸杞高麗菜60kcal

   清炒青江菜60kcal

    蘿蔔素羹湯60kcal

附餐 香草蛋糕

115.06.03午餐

                                                    古早味油飯280kcal 

                            檸檬雞柳條180kcal

                            枸杞高麗菜60kcal

   蒜香青江菜60kcal

    蘿蔔貢丸湯60kcal

附餐 香草蛋糕

115.06.03豬肉絲~瘦肉精檢驗

 瘦肉精檢驗

一、本校廚房所使用的生鮮豬肉均符合教育部之規範，為國產在地CAS肉品

二、本校廚房目前不定期檢測生鮮豬肉瘦肉精，以利食材的安全性!

※ 瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine（萊克多巴胺）、Salbutamol（沙丁胺醇）、Terbutaline（特必林）、Clenbuterol（克倫特羅）等，大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能，可增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相，獲取更高利潤，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用，也因此將其俗稱為「瘦肉精」。

三、檢驗試劑：

四、檢驗方法：

　　　a.檢體取樣，解凍取得血水。

　　　b.使用滴管吸取肉汁，滴入快檢試劑盤S區內(樣品收集區)。

　　　c.血水滲透，靜待5分鐘後反應完成。

　　實驗操作後C.T區皆呈現紅色者，表示樣品檢驗合格。

五、檢驗結果：

C.T區皆呈現紅色者，樣品檢驗合格