106.06.15晚餐

白米飯(280kcal)
豆瓣鮮魚(200kcal)
蔬菜關東煮(130kcal)
蠔油芥藍菜(45kcal)
黃瓜肉片湯(30kcal)

106.06.15餐具脂肪殘留物檢驗

油脂殘留檢驗:
檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂,判定是否清洗乾淨。
a. 檢驗日期: 106.06.15
b. 檢驗項目: 1)不鏽鋼盛菜盆
c. 檢驗步驟:
將蘇丹試劑滴於餐具上用水輕輕沖,使試劑擴散,
如有油脂殘留則會有紅色斑點。



106.06.15午餐

燕麥飯(280kcal)
壽喜燒肉(220kcal)
珍味蝦捲(140kcal)
雙色高麗菜(45kcal)
羅宋湯(30kcal)

106.06.15蔬菜農藥殘毒自主檢驗