107.05.22晚餐

白米飯(280kcal)

紅燒雞(225kcal)

蕃茄豆腐(100kcal)

雙絲油菜(45kcal)

三絲湯(20kcal)

107.05.22餐具澱粉殘留物試驗

澱粉殘留檢驗
檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨。
a. 檢驗日期: 107.05.22
b. 檢驗項目: 1)配膳器具
c. 檢驗步驟:
將碘試劑滴於餐具上，若有澱粉存在會有藍紫色出現。

檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)。

107.05.22午餐

糙米飯(280kcal)

豉汁排骨(235kcal)

花生麵筋(115kcal)

蒜香大陸妹(45kcal)

檸檬愛玉(40kcal)