磐石高中校園廚房
110.11月份員工教育訓練
一、 研討事項:
1-1本月供餐檢討。
1-2十一月份壽星慶生會。
二、 訓練課程內容:
主題:
食材製程及品質管制
110.11.26 大掃除
110.11.26 餐具殘留試驗
110.11.26 午餐
白米飯280大卡
酥炸魚條170大卡
海菜蒸蛋100大卡
小白菜45大卡
玉米濃湯120大卡
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