107.04.16晚餐

白米飯(280kcal)

咕咾肉(225kcal)

芹菜海帶絲(60kcal)

A菜(45kcal)

雞茸玉米湯(30kcal)

107.04.16餐具澱粉殘留物檢驗

澱粉殘留檢驗
檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨。
a. 檢驗日期: 107.04.16
b. 檢驗項目: 1)飯瓢
c. 檢驗步驟:
將碘試劑滴於餐具上，若有澱粉存在會有藍紫色出現。

檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)。

107.04.16午餐

小米飯(280kcal)

三杯雞(235kcal)

蒜味素雞(150kcal)

蒜香地瓜葉(45kcal)

山藥排骨湯(25kcal)