108.05.21晚餐

鮪魚炒飯 (380kcal)

酸甜滑雞片 (220kcal)

清炒A菜 (45kcal)

南瓜濃湯 (30kcal)

108.05.21 餐具脂肪殘留物檢驗

油脂殘留檢驗:
檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂，判定是否清洗乾淨。
a. 檢驗日期: 108.05.21
b. 檢驗項目: 1)不鏽鋼配膳器具
c. 檢驗步驟:
將油性辣椒紅試劑滴於餐具上用水輕輕沖，使試劑擴散，
如有油脂殘留則會有紅色斑點。

108.05.21午餐

胚芽飯 (280kcal)
粉蒸排骨 (230kcal)

五更雜拌 (110kcal)

蒜香大陸妹 (45kcal)

豆皮味噌湯 (20kcal)