1040904餐具脂肪殘留物試驗

1. 油脂殘留檢驗：
檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂，判定是否清洗乾淨。
a. 檢驗日期：104.09.04
b. 檢驗項目：不鏽鋼菜匙、不鏽鋼湯匙
c. 檢驗步驟：
    將蘇丹試劑滴於餐具上用水輕輕沖，使試劑擴散。

檢驗結果：合格(未有油脂殘留)